01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
用鸡白汤炖煮鸡肉和萝卜的“鸡肉萝卜”,是 Toridokoro Hatsusuke Restaurant 里颇引人注意的一道菜。菜单介绍说,这道菜以拉面店讲究的汤底慢慢炖煮,让清爽的鸡白汤充分渗入鸡肉和萝卜。也有人专程为它而来;想围绕鸡肉料理享受居酒屋餐食时,不妨考虑这道菜。
如果还想把一餐延伸到收尾,不妨留意这家店特有的用餐方式:店内与隔壁的「麺屋 武一 初台店」相连。有人在聚餐后点了担担面,据说享用了奶油感浓郁的风味。菜单上除了搭配辣度适中的特制酱料的“浓厚鸡白汤担担面”,还有鸡白汤拉面,以及可选酱油或盐味的浓厚鸡肉蘸面。
以鸡肉料理为主的居酒屋菜单还包括烤鸡串和炸鸡。炸鸡有特选酱油、芝麻酱和萝卜泥橙醋三种口味可选,几个人一起用餐时,也可以各点不同口味分享。有人提到凯撒沙拉分量很大;不妨搭配啤酒和小菜,再商量一下最后要不要来碗拉面。







